Karotten-Rosinen-Salat

Zutaten:

500 g Karotten, 5 - 6 Stück geschält und geraspelt
1/2 Joghurtbecher Rosinen
4 - 5 EL Vanillejoghurt
4 - 5 Blätter Eisbergsalat

Zubereitung:

Mische alle Zutaten bis auf die Eisbergsalatblätter in einer Salatschüssel. Decke die Schüssel mit einem Teller ab und stelle sie ungefähr 15 Minuten in den Kühlschrank.

Mische den Salat noch einmal vor dem Servieren und richte ihn auf Eisbergsalatblättern an.